Dec. 5, 2023
A carne mais gostosa (e cara) do mundo: o boi japonês Wagyu
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No CBN Agro de hoje (5), Denise Sauerssig, editora da Globo Rural, fala sobre a carne do boi japonês Wagyu, que ganhou fama por ser a mais cara do mundo. O grande diferencial dessa carne é o marmoreio, ou seja, a gordura que se deposita entre as fibras musculares. Saiba como é o mercado deste produto.
No CBN Agro de hoje (5), Denise Sauerssig, editora da Globo Rural, fala sobre a carne do boi japonês Wagyu, que ganhou fama por ser a mais cara do mundo. O grande diferencial dessa carne é o marmoreio, ou seja, a gordura que se deposita entre as fibras musculares. Saiba como é o mercado deste produto.
